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 Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)

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deneth
Hirashain


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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 26 Oct 2009, 7:21 pm

Je suis sur Paris samedi prochain (pour la Chibi) et je pensais me faire un resto japonais le soir.

J'ai lu le topic et je ne sais que choisir ^^
Que me conseiller vous? Sachant que j'aimerais bien manger des gyozas, et que je ne voudrais pas y mettre trop cher?
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jude
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Mer 02 Déc 2009, 5:13 pm

coucou!
alors deux resto que je conseil sur Paris:

le Je-Ne-Sais-Plus-Comment-Il-S'appelle rue du Sabot dans le 6eme. super bon, copieux mais cher.

fujiyama
bd auguste blanqui
dans le 13eme.
classique mais bon, avec un bon service.


un que je deconseille absolument est proche de la gare de clichy levallois. je n'ai meme pas retenu le nom. le riz est lourd, collant, bourratif. le nori est elastique (1ere fois que je mange ca.) a eviter a tout prix
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Keitaro
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Mer 02 Déc 2009, 5:21 pm

jude a écrit:
le riz est lourd, collant, bourratif.
C'était pas du riz gluant (spécialité laotienne) ? Ce qui expliquerait son côté aussi "lourd". tongue

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jude
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Mer 02 Déc 2009, 5:32 pm

je n'ai jamais mangé de riz gluant, mais je pense que ca n'en était pas. non la, c'etait vraiment Suspect
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loïc123
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Dim 07 Fév 2010, 10:06 am

A toutes personnes voulant déguster un bon japonais à un prix correct , la seul référence qui me vienne à l'esprit se situe à aix en provence sous le nom du Bentoka , que dire .......quel plaisir de manger dans ce restaurant ,il est devenu pour moi, l'une des références aixoises en terme de cuisine japonaises.
Au menu ou à la carte (19€ ou 26€) , sushi , sashimi , gyoza , tempura , poulet teriyaki et j'en passe des meilleurs ..... seront sur votre route pour faire plaisir à vos papilles gustatives ..... king

C'est ce restaurant qui fut choisit pour le repas ALJ du mois de décembre .... king


Je le conseil vivement ......chink

Bentoka
Restaurant japonais
24 Rue Aumône Vieille, 13100 Aix-En-Provence
Tel : 04 42 54 70 05


Vos papilles gustatives vont en redemander...
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study
Kyokucho


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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Dim 07 Fév 2010, 3:23 pm

c'est noté dès que j'arrive à descendre la en bas Razz
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Kyokucho


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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Dim 07 Fév 2010, 4:56 pm

yep, on l'a testé en décembre. et ce que Loïc ne dit pas, c'est les desserts de la mort qui tue (chose rare dans un restau japonais)

et je recommande chaudement les gyoza aux légumes :good:
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dohko57
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Dim 07 Fév 2010, 4:57 pm

merci pour la référence !
j'ai plus qu'à trouver du temps^^... ^^pour y aller Wink

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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Dim 07 Fév 2010, 7:45 pm

Tient en passant, testé du côté de Opéra, restaurant Kyotori. Sushi pas top, brochette pas top. Niveau prix ça va. Par contre les employés qui s'engueulent en chinois c'est pas top.

Ca m'apprendra a vouloir des sushi rue Saint Anne Sad
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jay1807



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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Dim 07 Fév 2010, 10:49 pm

Je vais y aller de ma petite contribution également.
Le meilleur restaurant japonais sur Lyon, parmi ceux que j'ai pu tester, est celui-ci:

WASABI
76 Rue d'Anvers
69007 Lyon
04 37 28 08 77

Le cadre est magnifique, la nourriture d'excellente qualité, le umeshu divin... Le seul reproche concerne le prix qui peut vite atteindre 40-50€ par personne pour menu + dessert + boisson. Mais je le conseille vivement à tous les lyonnais (et ceux de passage également).
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dohko57
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 7:49 am

on note on note !
umeshuuu_U !! drunken

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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 11:16 am

merci pour l'info ... :good:
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jude
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 2:59 pm

question aux testeurs de la rue ste anne: qui a testé le koetsu? j'aimerais y amener mon homme pour son anniv' le 14/02 (rigolez pas, c'est vrai) et j'aimerais qu'il goute autre chose que les suhis/yakitori

sinon, quels sont les resto qui sont ouvert dans cette rue un dimanche soir? (au pire, ce sera le samedi hein...) faut il reserver?
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Misaki
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 3:35 pm

Je connais pas le Koetsu mais je peux te te conseille vivement la qualité des plats du Kintaro Wink
C'est pas ouvert le dimanche par contre et le samedi soir c'est blindé mais c'est le cas de tous les restos du quartier ça ^^ Et bien sûr aucune réservation n'est possible (sauf pour les groupes de + de 8-10)

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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 4:19 pm

Je confirme pour le Kintaro et l'impossibilité de réserver. En revanche, vient tôt par ce qu'il y a la queue à l'extérieur.
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 4:25 pm

ok... et niveau tarif??? ambiance? c'est pas trop bruyant s'il y a du monde?

désolé pour ces infos, mais j'hésite avec d'autres resto (non japonais)
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 4:36 pm

ambiance cantine, c'est pas du tout un resto pour un diner en amoureux en tête à tête c'est clair !

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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 08 Fév 2010, 10:55 pm

aucun des restos de la rue Saint Anne n'est fait pour un diner romantique, à art peut être les brochettes/sushi qui attirent moins de monde

Sinon niveau tarif c'est pas cher du tout, surtout par rapport au goût ^^
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Misaki
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Mar 09 Fév 2010, 9:22 am

kw1kw1 a écrit:
à part peut être les brochettes/sushi qui attirent moins de monde
oui voilà, la dernière fois j'ai testé le Akita - 40 rue des petits champs (perpendiculaire à St Anne) et c'était calme, ambiance lounge avec lumière tamisée... Mais bien sûr c'était sushi/yakitori

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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Mar 09 Fév 2010, 9:35 am

bon, bah ce sera pour une autre occasion alors (meme si j'ai envie de tester a fond!!!!!)


mais du coup, j'ai retenu quelques adresses, je verrais ca avec des amis une prochaine fois!
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Mar 09 Mar 2010, 8:36 pm

Ma petite contribution à la liste :

Il s'agit de restaurants sur Lille (bah oui, y a pas qu'à Paris que ça se passe, lol) :

- L'Akira, rue du Molinel (possède un certificat de cuisine japonaise)
- Le Jômon, place Louise de Bettignies.
- Le "I Love Ramen", tout nouveau et pas mauvais. Ne sert que "L"amen et soba. Place Louise de Bettignies aussi.

En traiteur :
- le "Oishi", rue des tanneurs.
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Bucho


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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Mar 09 Mar 2010, 9:16 pm

A Lille je rajouterai le Fujiyama, c'est des chinois mais il est hyper bon ^^ Meilleur que l'Akira pour moi.
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Ekoda



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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Dim 13 Juin 2010, 1:53 pm

les 2 meilleurs à LYON pour moi:

GOMAN ETSU 11, Rue Lanterne, 69001 Lyon
(spécialisé dans les Okonomiyaki, vous trouverez que ça)
il est tenu par des japonais très sympathique et n'est pas cher du tout ( 16€ le menu avec entrée, okonomiyaki, dessert)
(moi qui est mangé des okonomiyaki lors de mon derniers voyage à Tokyo je peux dire que le goût est le même ! seule difference, à Lyon c'est le cuisto qui fait les okonomiyaki et pas vous XD)

CHEZ TERRA 81, Rue Duguesclin, 69006 Lyon
Surement le meilleur de LYON, assez cher, tout es à la carte ( on s'en tire vite pour 30€-35€/personne) on trouve de plein de choses (Gyoza, Korroke, fondues jap, sushi etc) il est exellent et les serveuses sont sympa et explique pratiquement tous les plats pour les novices (encore une fois le restaurant est tenu par des japonais et la qualitée est là)

Bon app'
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Sushiman_93



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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 18 Oct 2010, 9:26 am

Je ne sais pas si le nom du restaurant a été cité, si c'est le cas merci de supprimer mon post (n'ayant pas lu toutes les pages Embarassed )

Il s'agit du restaurant WADA, situé au 19 rue Arc de Triomphe à Paris 17, métro Ternes ou Charles de Gaulle Etoile (ligne 2).

C'est un petit restaurant, il se dégage une atmosphère particulière quand on y rentre pour la première fois, moi j'ai l'habitude, mais il faut que j'y retourne, cette semaine je pense Razz

Le chef qui est un ami à moi est japonais, il est renommé (plusieurs articles, je crois qu'il a figuré dans le guiche Michelin mais pas sur) et fait des plats traditionnels ( 2 entrées à base de légumes + plat de sushi [7, 14] + soupe miso pour le menu de base). Il existe même un menu végétarien, pour ceux qui n'aime pas manger de poissons crus Very Happy

Par contre faut y mettre le prix (28€ minimum pour le menu 7 sushi le midi affraid ) mais évidemment c'est le prix à mettre dans une cuisine de qualité.

Voici quelques liens :

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Dernière édition par Sushiman_93 le Lun 18 Oct 2010, 11:56 am, édité 1 fois
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Maël
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Lun 18 Oct 2010, 10:59 am

Un resto sympa dans mon Ouest perdu : Près de Laval (53)

Sakura 53
Sushi , Sashimi , Yakitori
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Sam 05 Fév 2011, 2:09 pm

purple velvet a écrit:
yep, on l'a testé en décembre. et ce que Loïc ne dit pas, c'est les desserts de la mort qui tue (chose rare dans un restau japonais)
Quel type de desserts par exemple ?

Dans la presse belge du jour :
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Un commentaire des spécialistes de la gastronomie japonaise à propos de ces "chaînes de restos" ?

Sinon, ça manque de bonnes adresses en Belgique sur ce topic Wink (Arlon est un peu loin de Bruxelles)

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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Sam 05 Mar 2011, 11:18 pm

Un bon Teppanyaki à Menin, pas loin de Lille:

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pas trop cher, service super sympa, glace thé vert et sésame en dessert
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MessageSujet: Re: Liste des meilleurs restaurants japonais (France, Suisse...)   Aujourd'hui à 11:58 pm

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