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 Se restaurer au Japon

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Hockney
Joomu Torishimariyaku
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 14 Jan 2006, 9:59 am

Est-ce que ça se vend les sandwitch au boeuf de Kobe pour le midi ou non??? Very Happy

Quand même 200 € le Kg c'est hard. Le pire c'est de s'acheter la pièce de viande et de merder la cuisson Mad

Je me demande si notre gentil organisateur pourrait jouer le role de l'hote bien intentionné???:rabbit:

Sinon faire un supplément dans le voyage: Dégustation de boeuf de Kobe.
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Ryo
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 14 Jan 2006, 1:27 pm

Ouaw, super merci DJ ! Surprised
J'avais déjà entendu parler de tout ça, mais sans plus.

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Hockney
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 14 Jan 2006, 7:23 pm

Vu le prix de la viande je me demande combien d'année d'etudes de massage on doit faire avant d'avoir le droit de toucher un boeuf de Kobe.
LOL

Ah mon avis il faut un doctorat de massage de bétail option grand cru. Very Happy
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Keitaro
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Dim 15 Jan 2006, 7:19 am

Y a-t-il d'autres produits japonais dans le même style que le boeuf de Kobé, c'est à dire préparation spéciale et très cher ? bom

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Nightraider
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Dim 15 Jan 2006, 1:08 pm

Il me semble que le fugu ( ou poisson lune ) demande une préparation spécifique et une certaine formation pour pouvoir le découper car c'est un poisson qui possède des toxines très dangereuses pour l'homme.
Cest un met très luxueux et risqué à la fois. Niveau prix je crois que c'est pas donné erf
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Keitaro
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Dim 15 Jan 2006, 1:25 pm

Oui, j'en ai déjà entendu parler, le poisson contient un poche de poison qui s'il est mal découpé va se mélanger avec la chair... vous tuant somme toute très rapidement, ça te laisse pas le temps de regretter Laughing
Par contre au niveau prix et savoir dans quels resto on en trouve ???

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equador
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Dim 15 Jan 2006, 2:07 pm

Bon alors , je reviens sur l'histoire du café , j'en ait trouvé dans des café qui était acceptables à Ikebukuro le café en entrée de la JR line du coté higashi , ensuite au ciber café de shibuya situé à l'avant dernier étage de la tour ou il y un strabuck coffee et un des 2 écrans géants ( celui de gauche ) , sortie hachiko , a ginza en sortant de tokyo station en allant vers la gauche , il y a plein de restaurants et en autre un café , le : "new dehli café" je crois , ensuite il y a bien sur le starbuck coffee , ils ont d'ailleur un expresso qui est lui un vrai expresso
Sinon le meilleur café que j'ai bu est chez " Ran " à Osaka .

Equador , Cedric , Looping . flower afro lol! Cool :face:
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Keitaro
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Dim 15 Jan 2006, 2:12 pm

equador a écrit:
ensuite il y a bien sur le starbuck coffee , ils ont d'ailleur un expresso qui est lui un vrai expresso

On parlait de vrai café Laughing franchement Starbuck c'est pas vraiment une référence pour moi, boire du café dans une chaînes américaines bofff :|

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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Dim 15 Jan 2006, 9:17 pm

AU fait je me demandais ou c'est que les bouteilles d'eau sont le moins chères vu que en aout il fera assez chaud sunny je pense???

Quelles osnt les autres boissons désaltérante vendues là bas. Je ne parle pas de soda car un coca n'est pas trop le bien venue quand on a vraiment soif.

L'eau du robiné est-elle ok où il ne vaut mieux pas???
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mar 17 Jan 2006, 5:44 pm

Vous savez alors pour l'eau??? confused
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mar 17 Jan 2006, 6:13 pm

L'eau est donné comme de bonne qualité, donc pas pire que dans certaines région de chez nous. Quant-à l'eau en bouteille on en trouve normalement dans à peu près tout les endroits qui ressemblent à des supermachés ou supérettes, épiceries...
Informations récupérés on the web : à confirmer par nos amis ayant déjà un long passé au Japon Laughing

Et puis de toute façon, tu vas pas au Japon pour boire de l'eau non ? tu vas pas y aller sans gouter aux différentes sortes de saké. lol!

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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mar 17 Jan 2006, 7:37 pm

C'est vrai mais je me vois mal boire du saké apres tout un pares midi de marche et sans avoir rien mangé. Very Happy

Sinon à part le Kirin et l'Asahi, y a-t-il d'autres bières japonnaises Question Question Question
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mar 17 Jan 2006, 8:05 pm

Oui, il y a la Sapporo, et surtout depuis quelques années des bières "locales" ou des bières au goût bizarre autant qu'étranges.

Pour l'eau, on peut en boire au robinet (on le redit, le Japon n'est pas sous-développé), on peut en acheter, mais c'est plus cher qu'en France. Disons qu'une bouteille coûte plus cher que les 6 bouteilles de Cristalline ici. Et, comme on vous l'a expliqué, les prix ne varient pas d'une boutique à l'autre, c'est partout pareil à quelques exceptions près.

Donc il y a d'autres moyens de boire gratos, on vous expliquera, d'ailleurs on en parlait sur un autre sujet pas plus tard que tout à l'heure.
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mer 18 Jan 2006, 2:30 am

Y a-t-il possibilité de récupérer des glaçons à la résidence ? Perso j'ai un sac-gourde de cycliste (ben oui je fais du vélo Very Happy ) de 2,5L, avec quelques glaçons ya de quoi tenir un bon paquet d'heures. Very Happy Une bonne solution pour pas s'arrêter se ravitailler (c'est le but en vélo aussi) Laughing

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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mer 18 Jan 2006, 10:15 am

Il y a des distributeurs de boissons à tous les coins de rue, ne vous chargez pas trop Smile

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Les trucs bleu fluo (dans le fond) m'appellent Shocked
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mer 18 Jan 2006, 10:32 am

Pratique mais nécessite un budget, comme l'a dit DJ, les petites dépenses finissent par faire de gros trous dans le budget. Perso en dehors des repas je bois exclusivement de l'eau (soda et autres cochoneries interdite chez moi Twisted Evil ) et payer pour de l'eau m'a toujours fait chier (passé moi l'expression). Laughing Pas que je fasse le radin, mais comme nous en avons parler un peu plus haut, je préfère garder mes yens pour... un boeuf de kobé par exemple Very Happy

Faisont un calcul simple :
Un mois = 30 jours
Environ 200 à 400 yens par jours pour les boissons en distributeur (en plein été je pense que c'est un strict minimum, perso il m'arrive de monter à plus de 4 litres absorbés sur la journée).
(30 * 200 = 6000) (30 * 400 = 12000)
Donc entre 6 et 12000 yens pour le mois au bas mot, ben ça finit par faire une petite somme tout de même. Donc écnomie sur l'eau pour se rattrapper sur le boeuf. lol!

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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mer 18 Jan 2006, 10:37 am

Bravo Keitaro, t'as tout compris sur le budget boissons, pour les glaçons je sais pas s'il y en a à la résidence, c'est fort probable, sinon on trouve des glaçons dans les superettes, tu peux acheter les tiens et un sac plein peut durer une semaine pour ta gourde.
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mer 18 Jan 2006, 11:22 am

Sinon on peut prendre des gourdes et on les rempli au matin à la résidence. Et là c'est, attention les yeux, 0 euros TTC scratch
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Mer 18 Jan 2006, 11:43 am

C'est en gros à ce que je pense, voici le produit que j'ai, très pratique pour le vélo mais également en rando légère ou pour se promener des heures Very Happy
J'ai le même en noir :
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C'est pas très gros et permet d'emporter l'essentiel (clés, barre choco, appareil photo...). Par contre pour faire le shopping vaut mieux prendre autre chose Laughing

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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 2:50 pm

Je voulais savoir si il existe différent type de wasabi???

Si oui y a-t-il des grosses différences de gout entre eux???
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 2:56 pm

Alors là Hockney tu cherches encore à nous piéger.

Oui, le wasabi existe sous pas mal de formes :

en poudre, à mélanger à de l'eau (déconseillé),
en tube, environ 105 yens le tube dans les boutiques à 100 yens, le plus pratique, peut servir de dentifrice un soir de beuverie, souvenir garanti à vie,
frais, racine à raper, le meilleur, et de loin, mais hors de prix (et faut acheter la rape, en plus, on conseille celle en palais de requin).

Notre prochaine leçon : le shoyu (sauce de soja)...
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 3:05 pm

Sinon je me pose une question car dans les sushis en France il n'y a rien entre le poisson et le riz dans les sushis alors que dans les anime que j'ai vu, il y a du wasabi entre.
Y a-t-il toujours du wasabi entre le riz et le poisson dans les sushis japonnais ???

Sinon je pense que le wasabi en guise de dentifrice ça vaut le coup. DJ tu as des idées démoniaques. J'adore ça Twisted Evil .
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 3:39 pm

En France, dans les vrais sushis japonais, il y a forcément du wasabi entre le riz et le poisson, mais dans les faux sushis, genre Matsuri ou les nombreux chinois, ils le mettent à côté parce qu'ils n'y connaissent rien, et aussi parce qu'ils ont peur que les clients se plaignent. Le problème des vrais sushis à Paris, c'est qu'ils sont au même prix qu'à Tokyo (j'ai déjà du parler de ça plus tôt). Je sais pas si j'avais écrit à l'époque que le sushi master fait la boulette de riz d'une taille différente selon la taille de la bouche de chaque client, pourtant c'est vrai. Enfin, pas partout, mais c'est pourtant ça l'idée.

Au Japon, tu ne verras jamais de wasabi à côté, sur le plateau, et on te donnera toujours du gali, gingembre cuit au vinaigre.

Désolé de ce snobisme, on a les mêmes genres de problèmes là-bas, exemple : la fève de la galette des rois n'est pas dans la galette, mais dessus, pour éviter qu'un client se casse une dent, car ils n'y connaissent rien en matière de galette des rois, on se demande d'ailleurs pourquoi ils donnent une couronne avec. Sans doute rapport avec les dents (oui, je sais, même pas drôle).
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 3:46 pm

Merci DJ.

Sinon vu que t'es admin la blague passe donc tu ne Arrow pas.

Mais pour quelqu'un qui n'aime pas le wasabi (ce qui n'ai pas mon cas) , manger des sushis au japon doit etre un calvaire.
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DJ
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 3:54 pm

Si on n'aime pas le wasabi, on mange de la choucroute.
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 4:12 pm

Sinon il y a toujours possibilité de manger une bonne grosse tartine de natto... No
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DJ
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 4:15 pm

Au petit déjeuner, comme Momotaro et Satsuki, pendant que je bois mon café...

Le natto, c'est le soja fermenté, je vous en dis pas plus....si : on en trouve à Paris.

(ps : mais j'adore ça, surtout le maguro natto, avec du thon cru).

Et c'est très sain et bon pour les entrailles.

A toi, Krzys
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 9:04 pm

DJ a écrit:
Si on n'aime pas le wasabi, on mange de la choucroute.
Mais ça fait moins japonais d'un seul coup Laughing

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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 11:43 pm

tente avec le cassoulet ou la pissaladiére aussi Mad

d'ailleur parlant pizza j'ai pas vu (bon en méme temp pas chercher ni fait attention non plus....) de pizzéria sa parez con mais la pizza c'est censé étre universelle ?? lol
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Ryo
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Sam 21 Jan 2006, 11:47 pm

Pour la peine, je change ma signature. Cette réplique est culte ! Smile

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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Dim 22 Jan 2006, 9:23 am

Ca va etre la réplique culte du site maintenant.

Sinon, pour ceux qui n'aime pas le Wasabi, j'ai parcouru mes mangas pour trouver un truc qui pourrait vous aller.

Et j'ai trouvé cheers dans HunterXHunter n°2 le:

Léolio Spécial. Attention les yeux

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Alors qu'est-ce qu'on dit à Hockney Question Question Question
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MessageSujet: Re: Se restaurer au Japon   Aujourd'hui à 6:05 am

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